Бренд-шеф ресторана
Андрей Вальков

С 25-летним опытом, воспитанный школой Джанкарло Виола, он более десяти лет определял гастрономическое лицо Sky Lounge, заложив основы собственной авторской кухни — изысканной, продуманной до деталей, с ярким индивидуальным почерком.

Его ужины — события в календаре гурманов, а участие в гастрофестивалях и номинация на «Пальмовую ветвь» (2022) — подтверждение статуса одного из ведущих шефов страны. Он делится мастерством на авторских мастер-классах и создаёт эксклюзивные персонализированные меню, идеально отражающие ваши гастрономические желания.